Когда-то Людмила Гурченко сказала :- « Женщина не гармошка, худеть, поправляться ей не желательно».
По статистике именно женщины находятся в зоне риска лишнего веса и ожирения. 55% населения находятся с лишним весом, 20% страдают ожирением, 75% женщин самого цветущего возраста от 35- 55 лет попадают в эту зону и имеют лишний вес. Прирост людей с лишнем весом составляет 3% каждый год. 70 % заболеваний связанны ,как утверждают наши врачи, с лишним весом и ожирением. Потому что проблема правильного питания на сегодняшний день – это не проблема стоимости продукта, это проблема того что люди не знают как правильно надо питаться и едят все подряд.
Во времена тотального дефицита, в послевоенные времена когда нужно было просто прокормить себя и свою семью, о правильном питании и речи не могло быть. Тогда надо было просто выжить. Но времена изменились и в магазинах теперь изобилие товаров, а у людей остались все те же навыки и привычки, что и у прошлого поколения.
За последние 10 лет просто эпидемия сахарного диабета и заболевания связанные с сердечно сосудистой системой. Причем эта эпидемия она все время молодеет. Уже маленькие дети становятся просто тучные, причем старшеклассники выглядят стройнее и эта разница в 10 лет.
После
#диет предназначенных для похудения только 3 % сохраняют похудевший вес, 15 % возвращаются к прежнему весу, а все остальные набирают больше веса чем были изначально.
Когда-то я сама на себе ощутила, что такое
#гормональный сбой и за 5 месяцев поправилась на 15 кг. И как все нормальные люди испытывала большой страх пред этим постоянно растущим весом. При этом даже порывалась сесть на диету. Но после того как все врачи у которых я обследовалась подтвердили мне , что у меня гормональный сбой, но к сожалению это не лечится, я поняла что мои знания в области питания наверняка мне пригодятся.
Это было десять лет назад , я только начала обучаться в Европейском институте питания Биомол. Разработала себе схему питания на основе группы крови. И как результат через месяц, остановился рост в весе, а после в течении двух месяцев я похудела на 10 кг. Вернулась уверенность в себе, потому, что все меня поймут, полнота создает море
#комплексов в наш, и без того не простой мир.
Со временем стала специалистом в области правильного питания, мои пациенты не только худеют, но и улучшают свое здоровье. Гормональный сбой, сахарный диабет, ожирение вызванное с не правильной работой щитовидной железы - и многое другое - можно и нудно поправить с помощью питания,конечно под контролем лечащего врача, главное чтобы сам человек хотел выздоровления. Если у вас есть проблемы с лишним весом пишите- обговорим вашу проблему и посмотрим чем я могу вам помочь.
Вернусь к теме "диеты". В огромном изобилии предлагаемых диет в интернете очень, очень
не все методы похудения влекут за собой здоровье.
Давайте разберемся. Когда мы садимся на ограничительную диету , то питательная ценность не учитывается. Правильно? Вы согласны со мной?
Что мы делаем - мы начинаем меньше есть жирного и сладкого, мясного, а также все уменьшаем в объемах. Таким образом, уменьшая избытки, уменьшаем и белок, витамины, и минералы, и углеводы. Получается тоже не верно. С помощью такого похудения мы обманываем себя. Мы сбрасываем 5-10 кг становимся стройными, красивыми, мы себе нравимся и какое то время все будет хорошо, но в определенный момент ( как правило через 2 года) недостаток жизненно важных элементов обязательно скажется на клеточном уровне вашего организма.
Очень многие диеты страдают недостатком белка. И уже только из-за недостатка белка не стоит их использовать. В 70 года было зафиксировано несколько смертельных случаев связанных с нарушением деятельности сердечной мышцы из-за длительного недостатка белка в низкокалорийной диете.
Почему так нужно достаточное количество белка. Ну во-первых он нужен для отстраивания клеток и предотвращения дряблости кожи при похудении. А во вторых организму нужно много времени для его усвоения и для этого он затрачивает энергию добывая ее из собственных жиров. В третьих белок удлиняет процесс всасывания углеводов, что снижает суммарный гликемический индекс потребляемой пищи и позволяет без скачков инсулина длительное время поддерживать достаточный уровень сахара в крови. А это дает возможность эффективно и без проблем справится с чувством голода. Очень важно чтобы снижение веса шло за счет потери жировой ткани, а не мышц. Очень жалко когда похудение приводит к обвезшему некрасивому телу, у вас появляется сердцебиение, отдышка – это резкое белковое голодание. Фигура должна быть подтянута, быть в тонусе, а этот тонус нам дают только мышцы. А все клетки мышц отстраиваются за счет белка и только не дать белка, мышцы будут дряблые, мягкие. Не забывайте , что наша главная задача – потеря не веса как токового, а именно жировой ткани. Поэтому мы контролируем не просто потерю лишних килограммов, но и потерю жировой массы.
При неправильном снижении веса мы теряем не только жиры но и мышечную массу, а если затем мы набираем вес, то чаще это происходит за счет жировой массы и % жира в организме увеличивается.
Снижение мышечной массы и увеличение жировой приводит к уменьшению затрат энергии и обмена веществ и поэтому после окончания диеты вам будет еще сложнее поддерживать вес, чем до диеты. Иными словами организм начинает делать запасы. Почему человек может прожить без еды несколько дней? Потому что организм начинает экономить, он даже снижает температуру тела. Вспомните ситуации когда люди голодали ради чего то. Неподвижность, теплая одежда, питье и все - голодай хоть месяц, ты можешь прожить. На самом деле это очень разрушительно для организма. И когда вы снижаете калории вы таким образом правацируете свой организм- запасти. Замедляется обмен веществ и в принципе, когда мы себя в чем- то ограничиваем мы испытываем дискомфорт, правда?
Нам нужно выстроить такую форму питания ,чтобы это было комфортно, быстро, вкусно потому, что то делать неприятное можно делать короткий промежуток времени.
Организму все равно, что мы хотим 90,60,90 ему нужно выжить и у него есть стратегический запас, и этот запас он тратит очень, очень не охотно. Кстати, он начинает его тратить, тогда когда наступает изобилие. Когда наступает изобилие питательных веществ и много воды тогда он думает : « а избавлюсь ка я немного от старого , выстрою новые ткани и уберу старые залежи». Бывало у вас такое, что ни будь хранили , хранили и тут сезон клубники завались и думаете: –«Та зачем оно нужно трехлетнее». Зато когда нет, то думаете: –"Пусть стоит, когда ни будь пригодится". В организме примерно тоже самое.
Психологические срывы. Слыхали о таких?
Начинается диета в понедельник и в пятницу заканчивается опустошением холодильника, потому что такая ситуация действует на нервы. Изголодавшийся организм требует пополнения питательных веществ, вот почему вес возвращается и иногда с перехлестом. Потому что он голодный и как только вы ослабеваете эту пружину, то организм начинает быстро возмещать и создавать запасы, на всякий случай если вы вдруг опять захотите голодать. В итоге проходит время , психологическое состояние не самое лучшее.
Наша главная задача, что бы сформировались правильные привычки питания.
Самое главное научить организм быть более чувствительным к собственному инсулину. Ведь именно сопротивляемость инсулину приводит к центральному ожирению, а не к его другим видам. Что я имею ввиду под выражением центральное ожирение. Это относится к тому как вес распределен в вашем теле. Если он расположен по всему телу или в бедрах и ягодицах, то это вам надо просто сбросить несколько килограммов, но если вы набрали основную массу в области талии, у вас могут быть проблемы.
Много пациентов жалуются на то, что привычки в еде и активный образ жизни не изменился , но при этом они набрали за последние 2-3 года 15-20 кг. И как правило это происходит потому , что у этих людей развилась сопротивляемость инсулину. Эти пациенты пытались сесть на различные диеты , но не могли потерять достаточного количества веса. Подобные диеты предлагают потребление углеводов и низкое потребление жира, что приводит сопротивляемость инсулину в еще худшее состояние.
Я вдохновляю всех своих пациентов сбалансировать свою диету : потребление углеводов с низким содержанием глюкозы, с хорошими белками и хорошими жирами. О жирах мы поговорим на другой встрече. И когда этот способ правильного питания комбинируется с умеренными физическими нагрузками и клеточным питанием – то сопротивляемость инсулину может быть откорректирована. Это самый важный ключ к решению проблем с лишним весом.
Есть еще один способ похудения – это просто считать калории, но при этом способе диеты не учитывается сопротивляемость инсулину. В место того чтобы стимулировать выработку инсулина, при сбалансированном питании вы стимулируете выработку гормона антагониста ( глюкагон). Глюкагон утилизирует жир, уменьшает кровяное давление, уменьшает концентрацию триглицеридов и
#ЛПНП и увеличивает
#ЛПВП. Это питание с контролем выброса гормонов вместо контроля
#калорий.
Давайте отметим основные элементы программы правильного питания:
1. День начинается с утра поэтому правильный завтрак. Правильный завтрак- это обеспечение организма всеми питательными элементами и водой, и самое главное поддержание нормального уровня сахара в крови.
2. 4-5 небольших трапез в день.
3. Включение белка на завтрак и обед.
4. Избегайте потребление продуктов с высоким содержанием глюкозы.
5. Употребление овощей, минимум три раза в день и фруктов.
6. Занятия спортом. Должен быть баланс между тем , что вы потребляете и тем , что сжигаете. Поэтому молодцы те кто занимается физическими упражнениями, но помните! Для разной группы крови разный вид спорта. Иначе физическими нагрузками можно себе очень навредить.
Люблю вас. Будьте здоровы. Есть вопросы- пишите.
